Dela
Konsertbuffé
Färska räkor och havskräftor
Kålrabbicarpaccio med pinjenötter, ruccola, parmesan och olivolja
Soya/sesam/lime marinerad fläskkotlett med ingefära
Fisksoppa med wannameiräkor och vit fisk
Bläsechili, långkok med chili, chorizo, högrev, bogstek och bönor
Blomkålscurry med gotlandslinser och champinjoner
Moules marinière, blåmusslor kokta i vitlök, vitt vin och grädde
Tabouleh, (bulgur, rödlök, citron och koriander)
Potatissallad
Pico de gallo med äpple (tomat, röd ök, chili, koriander och lime)
Sallad
Baguetter, smör och västerbottenost
Saffransaioli och majonnäs
Saffranspannkaka med salmbärssylt och vispgrädde
Dryck ingår ej
