Dela
Finns det något ursvenskt kvar? Det skulle i så fall vara punschen – fast inte en enda ingrediens är svensk. År 1733 löpte det första skeppet med arrak från Indonesien in i Göteborgs hamn. Det som följt sedan dess är en enda lång kärlekshistoria. Men har kärleken också stött på en smula förhinder i dag?
Ludwig Andersson är en av Sveriges få certifierade WSET Educators inom sprit och har länge jobbat med utbildning i och kring sprit. På Spritmuseum arbetar han med sprit både i restaurangens och på provningsavdelningen.
