bookmark 1 föreställning style1 Ort date_range 7 augusti 2025

Food and taste in Medieval and Renaissance Scandinavia (1200-1500)

What did one eat in Scandianvia during the 13th-16th century? Can we see traces of the medieval food culture in food today? Who ate what? Daniel Serra, culinary archaeologist, will guide you through medieval tastes, dishes and archaeological finds in his search for a medieval food culture. Daniel has studied recipes, tests and archaeological finds in order to recreate medieval culinary experiences and thoughts from everyday to feasting. Come and listen and learn about what one may have eaten here 500 years ago.


cfp_2025_TqIn9DMn85

Nortic använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen av vår webbplats och för statistik- och marknadsföringsändamål. Genom att fortsätta förutsätter vi att du godkänner användningen av dina uppgifter enligt vår Cookie- och Dataskyddspolicy

Mer information
Godkänn nödvändiga Godkänn alla