After Game Fair

Välkommen till Swedish Game Fairs efterfest!

Vi bjuder på en kväll fylld av god mat och fantastisk underhållning. Slå dig ner och njut av en förstklassig trerättersmeny, som kommer att sätta guldkant på din kväll. Efter middagen väntar en energifyllt dansgolv med vår DJ som kommer att hålla igång festen till småtimmarna. Ta del av denna festliga atmosfär och skapa minnen för livet. Låt oss tillsammans göra denna kväll oförglömlig!

TRERÄTTERS JAKTMIDDAG

Amuse-bouche

Crustader med anklevermousse och portvinsgelé

Första förrätt

Lättgravad fjällröding med senapscrème, cruditéer på fänkål & rädisa, samt smörstekt kavring

Huvudrätt

Hjortytterfilé med potatis- & palsternackscrocketter, madeirasky, gräddstuvade svartrötter och smörstekta primörer

Efterrätt

Pavlova med lemoncurd, vaniljgrädde och färska bär

VEGETARISKT ALTERNATIV JAKTMIDDAG

Amuse-bouche

Crustad med ostmousse och marmelad på paprika & stjärnanis

Första förrätt

Grillad zucchini med bönor & salta mandlar

Huvudrätt

Ugnsbakad spetskål med knapriga tofuspett, jordnötsås och friterade blomkålsbuketter

Efterrätt

Pavlova med lemoncurd, vaniljgrädde och färska bär

Tid: 18:00 - 01:00