Share
Nadja Karlsson är inte säker hon heller. Om ’rom’ är en förkortning av det latinska ordet för socker (saccharum)?
Eller är det en förkortning av det engelska ordet för upplopp (rumbullion)?
Hon är desto mer klar över romens förflyttning de senaste åren, från något man häller i mer eller mindre vulgära drinkar till något man njuter av i sig själv. Gärna i sällskap med choklad.
Det senare ligger nära till hands. Sockerrör och kakao odlas ju inte sällan på plantager bredvid varandra.
Nadja tar med dig på en oförglömlig resa till Afrika och Västindien.
Hon lär dig skillnaden mellan fulrom och snyggrom (mellan industrielle och agricole), mellan fulkakao och snyggkakao (forastero och criollo).
Varmt välkomna!
