Dela
Fredag 13 november smygstartar vi julen på Bränneriet i Lyngby med en helkväll fylld av glögg, god mat, historia och en och annan överraskning i glaset.
Kvällens guide är dryckesexperten Simon Axell-Thoor, som tar oss med på en resa genom glöggens historia – från 1500-talets kryddade och uppvärmda viner till dagens betydligt mer kreativa varianter.
För glögg är faktiskt mycket mer än russin, mandel och den där flaskan som plockas fram första advent.
Under kvällen provar vi 3 varma glögg, 2 kalla glögg och 1 glöggdrink.
Simon berättar om smakerna, kryddorna, historien och hur glöggen har utvecklats – samtidigt som vi testar både det traditionella och det lite mer oväntade.
Och visste du att Gustav Vasa sägs ha varit förtjust i kryddat, varmt vin?
Hans variant lär bland annat ha innehållit honung, kanel, ingefära, kardemumma och nejlikor. Vi vågar lova att glöggutbudet har utvecklats en del sedan dess.
Till provningen serverar Bränneriet en rejäl höstlig Bourguignon-gryta, perfekt tillsammans med novembermörker, levande ljus och de första riktiga julkänslorna.
Fredag 13 november
Provningen börjar kl. 19.00
3 varma glögg • 2 kalla • 1 glöggdrink
Höstlig Bourguignon-gryta
Pris: 595 kr/person
Välkommen till Bränneriet i Lyngby och en kväll där Simon Axell-Thoor visar att glögg kan vara betydligt roligare än man kanske tror.
Hålltider!
18:00 Bränneriet öppnar
18:30 - 20.00 Buffé serveras
20:00 - 22:00 Groggprovning
Varmt välkomna!
