Dela
Cava har sedan länge varit en bubblande favorit runtom i världen - men numera talar man även om Corpinnat, Classic Pénedes och Conca del Riu Anoia. Vad är det som händer i Spanien och alldeles särskilt i Katalonien där Cavaproduktionen en gång började? Vad särskiljer alla dessa viner - och gör vissa av dem till en värdig utmanare till champagne? Vi tar reda på det och går igenom regioner, tillverkningsmetoder och druvor - samtidigt som vi njuter av det allra bästa som bubblar i Spanien.
