Champagnen är urgammal, men de senaste åren har det hänt något nytt: Plötsligt är det inte bara de mousserande, utan sina stilla viner som vinmakarna vill skryta med och visa upp. En gång i månaden slår våra provningsledare Nadja Karlsson och Måns Wadensjö på stort för att göra något extra – den här gången utforskar de viner som är lika eleganta som svåråtkomliga; välkommen till champagnen bortom bubblorna!