Syrah, Semillon och Cabernet Sauvignon för tankarna till Frankrike men de soldränkta kusterna från Margret River i väst till Adelaide Hills i South Australia är hem åt några av vinvärldens bästa exempel på viner av dessa druvor.
Den enträgna viljan att skapa något unikt har drivit Australien från massproduktion till hantverksmässig excellens. Denna kväll får ni prova karaktärsfulla viner med en tydlig känsla av ursprung.
På med solglasögon, vässa doft- och smaksinnet och följ med på en vandring i Australiens vingårdar. Och vi inleder kvällen med att äta en god varmrätt.