Dela
Starta sommaren med en kväll som smakar lika bra som den låter.
Den 5e juni anordnar vi en dinner show med Bo Sundström, känd som frontfigur i Bo Kaspters Orkester som kommer att bjuda på svängig livemusik i form av en jazzhyllning till 60talets gyllene musikera.
Under tiden landar en trerättersmiddag på bordet, lika somrig som kvällen själv. Vi snackar carpaccio på gös och pilgrimsmussla som start, grillad kalventrecôte med sparris som huvudnummer och sen… en riktigt krämig crème brulé med espresso och jordgubbar som sätter punkt på bästa möjliga sätt.
Ensemblen på scenen:
Bo Sundström - Sång
Jonne Bentlöv - Trumpet
Björn Jansson - Saxofon
Vladan Wirant - Piano
Ulf Engström - Bas
Daniel Fredriksson - Trummor
Läs hela menyn här:
STARTER
Carpaccio på gös och pilgrimsmussla, citrus, rökt gräddfil, gröna blad
Carpaccion of pike perch and scallops with citrus, smoked sour cream and green leafs
MAIN COURSE
Grillad kalventrecôte, grön sparris, pepparrotssmör, syrlig dragonsky
Grilled veal entrecote, green asparagus, butter with horseradish and tarragon jus
Vegetariskt alternativ
Glaserad rotselleri, grön sparris, pepparrotssmör, dragonsky
Grilled celeriac, green asparagus, butter with horseradish and tarragon jus
DESSERT
Brûlee Crème, espresso, jordgubbar
Brûlee Crème, espresso, strawberries
18 års åldersgräns.
